چای ماسالا چیست؟ ۱۲ خاصیت چای ماسالا که از آن خبر ندارید!؟

مدت زمان مطالعهچای ماسالا مشهورترین چای ادویه دار و معطر هند است که از ترکیب چند گیاه دارویی با چای سیاه تهیه می شود و بسته به اینکه چه گیاهانی در آن به کار برود از خواص درمانی زیادی برخوردار است.

اگر می خواهید بدانید معنی ماسالا چیست باید همین تعریف را در نظر بگیرید. ماسالا در زبان هندی به معنی ادویه مخلوط است.

همانطور که از نامش پیداست این نوشیدنی از ترکیب چندین ادویه مختلف تهیه می شود که از آن میان می توان به زنجبیل، هل، دارچین، میخک و فلفل سیاه اشاره کرد.

البته میان هندی ها رایج است که به پیروی از فرهنگ بریتانیایی که در این کشور جا افتاده، به چای ماسالا شیر هم اضافه کنند.

مقدار مصرف چای ماسالا در روز

همانطور که اشاره کردیم چای ماسالا از خواص دارویی معجزه آسای متعددی برخوردار است. مصرف روزانه یک تا دو فنجان از این چای برای کمک به حفظ سلامت شما کافی است.

ارزش غذایی چای ماسالا

این نوشیدنی از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است اما بهتر است بدانید که کالری چای ماسالا بالا نیست.

هر فنجان از این چای زیر ۱۰۰ کالری انرژی دارد پس می توانید بدون هیچ گونه نگرانی آن را میل کرده و از خواص ارزشمند آن بهره مند شوید.

این چای اگر بدون شیر یا شکر میل شود، فاقد هرگونه چربی است پس مصرف آن به اکثر افراد توصیه می شود.

خواص چای ماسالا برای سلامتی

چای ماسالا به دلیل ترکیبات خاص خود از خواص متعددی برای سلامتی برخوردار است که در ادامه به بعضی از آنها اشاره می کنیم:

  1. جلوگیری از سرماخوردگی و گرفتگی بینی

خواص ضد التهابی، ضد قارچی و آنتی باکتریال چای ماسالا از ابتلا به سرما خوردگی و گرفتگی بینی جلوگیری می کنند.

علاوه براین میخک و زنجبیل موجود در این چای با تقویت سیستم ایمنی سرفه را تسکین می دهند.

مصرف یک فنجان چای ماسالای داغ در روز به تقویت بدن و مقابله به سرماخوردگی کمک می کند.

  1. خواص ضد التهابی

خواص ضد التهابی چای ماسالا عمدتاً به دلیل وجود زنجبیل است.

پژوهش ها نشان داده اند که زنجبیل و میخک در کاهش التهابات بدن تأثیر مثبتی دارند. این دو ادویه همچنین مسکن های قدرتمندی به شمار می روند.

  1. افزایش انرژی

ماده اصلی چای ماسالا، چای سیاه است. چای سیاه حاوی مقادیر بالایی کافئین است که به افزایش انرژی کمک می کند.

درست است که مصرف بیش از حد کافئین تأثیرات منفی ای هم به جا می گذارد، اما سایر مواد چای ماسالا این اثرات را خنثی می کنند.

  1. تقویت سیستم ایمنی

یکی از خواص چای ماسالا کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن است.

دارچین و میخک با تشکیل یک خط دفاعی در مقابل عفونت ها به تقویت بدن کمک می کنند.

  1. کمک به گوارش و هضم غذا

ادویه های به کار رفته در چای ماسالا، بخصوص میخک، هل و ریحان مقدس (Tulsi) به فرایند گوارش کمک می کنند.

زمانی که زنجبیل به این ترکیب اضافه می شود، اثرات درمانی آن بیشتر شده و خاصیت آرامبخش و شاداب کننده پیدا می کند.

هل نیز با افزایش ترشح بزاق به بهبود گوارش کمک می کند.

  1. خواص آنتی اکسیدانی

چای سیاه که از ترکیبات پایه ای چای ماسالاست از خواص آنتی اکسیدانی بالایی برخوردار است.

هل و میخک نیز کلسترول را کاهش می دهند که همین به نوبه خود باعث افزایش کلسترول خوب در بدن می شود.

این موضوع تشکیل پلاک هایی را که با مسدود کردن رگ ها موجب بیماری های قلبی می شوند کاهش می دهد.

  1. کنترل فشار خون

یکی از خواص چای ماسالا کمک به رفع مشکلات مرتبط با فشار خون است.

اگر فشار خون شما دچار نوسان می شود، این چای می تواند مشکل شما را حل کند. این نوشیدنی به تنظیم گردش خون در بدن کمک کرده و به همین ترتیب از نوسانات فشار خون جلوگیری می کند.

  1. پیشگیری از سرطان

پژوهش ها نشان می دهند که خواص آنتی اکسیدانی چای ماسالا در جلوگیری از سرطان مؤثر است.

زنجبیل، دارچین و هل دارای خواص ضد سرطانی هستند.

سلول های سرطانی زمانی تشکیل می شوند که تعداد سلول های مهاجم افزایش می یابد و به سلول های سالم و دی ان ای آسیب می زند. مصرف مرتب چای ماسالا می تواند این موضوع را کنترل کند.

  1. افزایش متابولیسم

متابولیسم بالا نقش مهمی در حفظ سلامت و تناسب اندام ایفا می کند و نشان می دهد که اعضای بدن به خوبی کار می کنند. مهم تر از آن، نشان می دهد که غذا به خوبی هضم می شود و بدن از آن به خوبی استفاده می کند.

مصرف مرتب چای ماسالا می تواند کل فرایند گوارش را بهبود ببخشد و به این ترتیب ظرف مدت کوتاهی متابولیسم را بالا ببرد.

افزایش متابولیسم نیز به نوبه خود یکی از خواص چای ماسالا برای لاغری به شمار می رود.

  1. پیشگیری از نفخ

رژیم غذایی نامناسب باعث می شود غذایی که می خوریم همیشه به آسانی هضم نشود.

ترکیبات موجود در چای ماسالا به هضم غذا کمک می کنند و از جمع شدن هوا یا آب اضافی در معده جلوگیری می کنند. این موضوع باعث کاهش نفخ می شود.

  1. کاهش درد های دوره قاعدگی

یکی از خواص چای ماسالا که کمتر به آن توجه شده تأثیر آن در مقابله با دردهای سندروم پیش از قاعدگی (PMS) است.

اکثر زنان در چرخه قاعدگی خود دردهای شدیدی را تحمل می کنند. چای ماسالا حاوی ترکیباتی است که اعصاب و عضلات را آرام می کنند.

خواص ضدالتهابی ادویه های موجود در این چای نیز به تسکین درد کمک می کند.

  1. پیشگیری از دیابت

ترکیبات چای ماسالا دارای خواصی هستند که از ابتلا به دیابت جلوگیری می کند.

این چای همچنین قند خون را کاهش می دهد. بدن بعد از مصرف چای ماسالا بهتر می تواند قند را بسوزاند.

مضرات چای ماسالا

درست است که چای ماسالا به خواص متعدد آن برای سلامتی مشهور است، اما مانند تمامی مواد غذایی، نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.

در ادامه به بعضی از مضرات چای ماسالا که در اثر مصرف بیش از حد آن رخ می دهند، اشاره می کنیم:

  1. کافئین موجود در چای سیاه ممکن است در مقادیر زیاد روی بدن اثر منفی داشته باشد و باعث حالت تهوع، بی خوابی، سرگیجه و بی قراری شود. البته می توانید با تهیه چای ماسالای بدون کافئین این مشکل را حل کنید.
  2. اگر داروی ضد افسردگی مصرف می کنید، مصرف بیش از حد این چای ممکن است تأثیر این دارو را کاهش دهد.
  3. توصیه می شود افرادی که دچار مشکلات حاد گوارشی هستند، پیش از مصرف این چای با پزشک خود مشورت کنند.
  4. اگر به دلیل دیابت و کلسترول بالا تحت درمان هستید، بهتر است پیش از مصرف مرتب این چای نظر پزشک خود را جویا شوید.
  5. ادویه های زیادی در این چای وجود دارند و بنابراین بهتر است زنان باردار از مصرف آن صرف نظر کنند.
  6. ادویه های موجود در این چای در صورت مصرف بیش از حد، ممکن است باعث به هم خوردن تعادل هورمون های بدن بشوند.

منابع plantshospital و lybrate

شما همچنین ممکن است مانند

ارسال یک دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.